動(dòng)脈硬化患者日常飲食可適量食用燕麥、深海魚(yú)、西藍花、堅果、黑豆等食物，也可遵醫囑使用阿托伐他汀鈣片、瑞舒伐他汀鈣片、非諾貝特膠囊、阿司匹林腸溶片、鹽酸倍他司汀片等藥物。建議及時(shí)就醫，在醫生指導下調整飲食結構并配合藥物治療。

一、食物

1、燕麥

燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚糖，能與膽固醇結合促進(jìn)其排泄。每日食用30-50克煮燕麥可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇水平，建議選擇無(wú)添加的純燕麥片替代精制主食。

2、深海魚(yú)

三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)含豐富ω-3多不飽和脂肪酸，每周攝入200-300克可抑制血管炎癥反應。建議采用清蒸或低溫烘烤方式烹飪，避免高溫油炸破壞營(yíng)養成分。

3、西藍花

西藍花中的蘿卜硫素具有抗氧化作用，每周食用3-4次能減輕血管內皮氧化損傷。焯水后涼拌或快炒可最大限度保留活性物質(zhì)，每次建議攝入100-150克。

4、堅果

核桃、杏仁等堅果含植物甾醇和單不飽和脂肪酸，每日15-20克可改善脂質(zhì)代謝。選擇原味堅果避免鹽糖添加，咀嚼困難者可研磨成粉加入酸奶食用。

5、黑豆

黑豆異黃酮能調節膽固醇代謝，每周3次用黑豆替代部分肉類(lèi)蛋白有益血管健康。建議提前浸泡后燉煮至軟爛，每次食用量控制在50-80克。

二、藥物

1、阿托伐他汀鈣片

適用于原發(fā)性高膽固醇血癥患者，通過(guò)抑制肝臟HMG-CoA還原酶降低總膽固醇。用藥期間需定期監測肝功能，避免與葡萄柚同服。

2、瑞舒伐他汀鈣片

用于混合型血脂異常治療，選擇性抑制膽固醇合成限速酶?？赡艹霈F肌痛不良反應，合并糖尿病患者需注意血糖波動(dòng)。

3、非諾貝特膠囊

主要降低甘油三酯水平，適用于IV/V型高脂蛋白血癥。需與餐同服提高生物利用度，禁用于嚴重肝膽疾病患者。

4、阿司匹林腸溶片

小劑量使用可抗血小板聚集，預防動(dòng)脈硬化相關(guān)血栓事件。消化道潰瘍患者應聯(lián)用質(zhì)子泵抑制劑，術(shù)前需遵醫囑停藥。

5、鹽酸倍他司汀片

改善動(dòng)脈硬化導致的腦供血不足癥狀，能選擇性擴張椎基底動(dòng)脈系統。服藥期間可能出現輕微胃腸道反應。

動(dòng)脈硬化患者應建立低鹽低脂的飲食模式，每日食鹽攝入不超過(guò)5克，烹調油用量控制在25-30克。優(yōu)先選擇橄欖油、茶油等富含不飽和脂肪酸的油脂，避免動(dòng)物油脂及反式脂肪酸攝入。每周保持150分鐘中等強度有氧運動(dòng)，如快走、游泳等。嚴格戒煙限酒，保持規律作息。定期監測血壓、血脂、血糖指標，每3-6個(gè)月復查頸動(dòng)脈超聲評估斑塊變化。出現胸悶、頭暈等癥狀時(shí)應及時(shí)心血管科就診。