預防脂肪肝可以適量吃燕麥、深海魚(yú)、西藍花、綠茶、大蒜等食物，也可以遵醫囑使用多烯磷脂酰膽堿膠囊、水飛薊賓膠囊、復方甘草酸苷片、雙環(huán)醇片、護肝片等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1、燕麥

燕麥富含可溶性膳食纖維，有助于延緩胃腸對脂肪的吸收，減少肝臟脂肪堆積。其含有的β-葡聚糖還能調節血脂代謝，建議選擇無(wú)添加的原味燕麥片，每日攝入30-50克為宜。

2、深海魚(yú)

三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)富含ω-3不飽和脂肪酸，能抑制肝臟炎癥反應，改善胰島素抵抗。每周食用2-3次，每次100-150克，烹調方式以清蒸或烤制為佳。

3、西藍花

西藍花含硫代葡萄糖苷，在體內轉化為蘿卜硫素，可激活肝臟解毒酶系統。其高膳食纖維特性還能促進(jìn)膽固醇排泄，建議每周攝入3-4次，每次200克左右。

4、綠茶

綠茶中的茶多酚能抑制肝臟脂質(zhì)過(guò)氧化，減少脂肪變性風(fēng)險。每日飲用2-3杯淡綠茶為宜，避免空腹飲用，胃炎患者應酌情減量。

5、大蒜

大蒜素具有調節脂質(zhì)代謝的作用，能降低肝臟甘油三酯合成。每日可生食2-3瓣，或作為調味品使用，胃潰瘍患者需控制攝入量。

二、藥物

1、多烯磷脂酰膽堿膠囊

用于脂肪肝伴肝細胞膜損傷的修復，能穩定肝細胞膜結構。對酒精性或非酒精性脂肪肝均有改善作用，需注意可能引起輕度胃腸不適。

2、水飛薊賓膠囊

通過(guò)抗氧化和抗纖維化作用保護肝細胞，適用于慢性脂肪肝患者。肝功能異常者需定期監測轉氨酶水平，避免與某些抗抑郁藥聯(lián)用。

3、復方甘草酸苷片

具有抗炎保肝功效，可改善脂肪肝伴隨的轉氨酶升高。高血壓患者使用時(shí)需監測血鉀水平，長(cháng)期服用可能引起假性醛固酮增多癥。

4、雙環(huán)醇片

適用于非酒精性脂肪肝伴肝功能異常，能降低血清轉氨酶。服藥期間應戒酒，少數患者可能出現皮疹等過(guò)敏反應。

5、護肝片

含柴胡、茵陳等中藥成分，能疏肝理氣，改善脂肪肝引起的脅脹癥狀。脾胃虛寒者慎用，建議餐后服用以減少胃腸刺激。

預防脂肪肝需建立長(cháng)期健康飲食習慣，每日控制總熱量攝入，增加全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白比例。每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng)，如快走、游泳等。避免熬夜和過(guò)量飲酒，定期進(jìn)行肝臟超聲和肝功能檢查。合并肥胖、糖尿病等代謝性疾病時(shí)，應在專(zhuān)科醫生指導下制定綜合管理方案。