膽囊腫手術(shù)后飲食禁忌

博禾醫生
膽囊腫手術(shù)后需避免高脂、辛辣刺激食物,術(shù)后早期以清淡流質(zhì)飲食為主,逐步過(guò)渡至低脂半流質(zhì)和普食。
膽囊腫手術(shù)后1-3天建議選擇米湯、藕粉、過(guò)濾菜湯等無(wú)渣流食,避免膽囊收縮刺激。術(shù)后3-7天可嘗試稀粥、爛面條、蒸蛋羹等低脂半流質(zhì),每日脂肪攝入控制在20克以下。術(shù)后2周起逐步增加低脂魚(yú)肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,烹調方式以蒸煮燉為主。術(shù)后1個(gè)月內需嚴格限制動(dòng)物內臟、肥肉、油炸食品、奶油制品等高膽固醇食物,每日膽固醇攝入不超過(guò)200毫克。術(shù)后3-6個(gè)月仍應控制堅果、蛋黃、海鮮等中等脂肪含量食物的攝入量,單次進(jìn)食不宜過(guò)量。
術(shù)后需長(cháng)期避免辣椒、咖喱、酒精等刺激性食物,防止誘發(fā)膽管痙攣。含乳糖的奶制品可能引起腹脹腹瀉,可選用低乳糖牛奶或酸奶。粗纖維蔬菜如芹菜、竹筍等需充分切碎煮軟,避免增加腸道負擔。規律少量多餐有助于膽汁規律排放,每餐進(jìn)食量控制在300毫升以?xún)?,每日可?-6餐。術(shù)后恢復期應保證每日飲水1500-2000毫升,促進(jìn)膽汁稀釋排出。
膽囊腫手術(shù)后需建立長(cháng)期低脂飲食習慣,適當補充維生素D和鈣質(zhì)預防骨質(zhì)疏松。定期復查腹部超聲監測膽管情況,出現持續腹痛、黃疸或陶土樣大便需及時(shí)就醫。術(shù)后3個(gè)月內避免劇烈運動(dòng),可進(jìn)行散步等輕度活動(dòng)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。保持體重平穩,避免快速減重導致膽汁成分改變。
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