急性胃腸炎可能由病毒感染、細菌感染、飲食不當、藥物刺激、寄生蟲(chóng)感染等原因引起。急性胃腸炎通常表現為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀，可通過(guò)調整飲食、補液治療、藥物治療等方式緩解。

1、病毒感染

病毒感染是急性胃腸炎的常見(jiàn)原因，主要由諾如病毒、輪狀病毒等引起。病毒通過(guò)污染的食物或水進(jìn)入人體，感染胃腸黏膜，導致炎癥反應?；颊呖赡艹霈F水樣腹瀉、低熱等癥狀。治療以補液為主，可遵醫囑使用蒙脫石散、口服補液鹽散等藥物緩解癥狀。病毒性胃腸炎具有自限性，多數患者1-3天可自行恢復。

2、細菌感染

細菌感染引起的急性胃腸炎多由沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、大腸桿菌等致病菌導致。細菌通過(guò)未煮熟的食物或污染水源進(jìn)入消化道，在腸道內產(chǎn)生毒素或直接侵襲腸壁?；颊叱３霈F膿血便、高熱、里急后重等癥狀。治療需根據病原體選擇抗生素，如鹽酸左氧氟沙星膠囊、頭孢克肟分散片等，同時(shí)配合補液治療。

3、飲食不當

暴飲暴食、食用生冷刺激食物或變質(zhì)食物可能誘發(fā)急性胃腸炎。過(guò)量進(jìn)食或攝入刺激性食物會(huì )加重胃腸負擔，導致胃腸功能紊亂。變質(zhì)食物中的有害物質(zhì)可直接損傷胃腸黏膜?；颊叨啾憩F為上腹不適、惡心嘔吐等癥狀。治療以調整飲食為主，建議短期禁食后逐步恢復清淡飲食，必要時(shí)可遵醫囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片緩解癥狀。

4、藥物刺激

長(cháng)期或大劑量使用非甾體抗炎藥、抗生素等藥物可能引起藥物性急性胃腸炎。這些藥物會(huì )破壞胃腸黏膜屏障，導致黏膜充血水腫甚至潰瘍形成?；颊叱Ｒ?jiàn)上腹痛、黑便等癥狀。治療需停用相關(guān)藥物，可遵醫囑使用奧美拉唑腸溶膠囊、硫糖鋁混懸凝膠等保護胃腸黏膜的藥物。

5、寄生蟲(chóng)感染

阿米巴原蟲(chóng)、賈第蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)感染也可導致急性胃腸炎。寄生蟲(chóng)通過(guò)污染的水源或食物進(jìn)入人體，寄生于腸道并引起炎癥反應?；颊呖赡艹霈F慢性腹瀉、腹部隱痛等癥狀，糞便中可見(jiàn)黏液或血絲。治療需根據寄生蟲(chóng)種類(lèi)選擇相應驅蟲(chóng)藥物，如甲硝唑片、替硝唑片等，同時(shí)注意補充水分和電解質(zhì)。

急性胃腸炎患者應注意休息，避免劇烈運動(dòng)。飲食上建議選擇米湯、稀粥等流質(zhì)食物，逐漸過(guò)渡到正常飲食。避免食用辛辣刺激、油膩、生冷食物。注意個(gè)人衛生，飯前便后洗手，避免交叉感染。如癥狀持續不緩解或出現嚴重脫水、高熱等情況，應及時(shí)就醫。平時(shí)應注意飲食衛生，避免進(jìn)食未煮熟的食物，不飲用生水，預防急性胃腸炎的發(fā)生。