急性胃腸炎的具體起因主要有病毒感染、細菌感染、飲食不當、藥物刺激、寄生蟲(chóng)感染等。急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥，通常表現為腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。

1、病毒感染：

病毒感染是急性胃腸炎最常見(jiàn)的病因，主要由諾如病毒、輪狀病毒、腺病毒等引起。病毒可通過(guò)污染的食物、水源或接觸傳播，感染后會(huì )導致胃腸黏膜充血水腫，引發(fā)腹瀉、嘔吐等癥狀。治療以補液、維持電解質(zhì)平衡為主，必要時(shí)可遵醫囑使用蒙脫石散、口服補液鹽散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌散等藥物。

2、細菌感染：

細菌感染也是急性胃腸炎的常見(jiàn)原因，主要由沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、大腸桿菌等引起。這些細菌可通過(guò)進(jìn)食被污染的食物或水進(jìn)入人體，導致胃腸黏膜炎癥?；颊呖赡艹霈F發(fā)熱、腹痛、膿血便等癥狀。治療需根據病原菌選擇抗生素，如鹽酸左氧氟沙星片、頭孢克肟分散片等，同時(shí)配合補液治療。

3、飲食不當：

暴飲暴食、食用生冷、辛辣刺激性食物或變質(zhì)食物都可能引發(fā)急性胃腸炎。這些不良飲食習慣會(huì )刺激胃腸黏膜，導致消化功能紊亂?；颊叱１憩F為上腹部不適、惡心、嘔吐等癥狀。治療以調整飲食為主，建議清淡飲食，少量多餐，必要時(shí)可遵醫囑使用多潘立酮片、鋁碳酸鎂咀嚼片等藥物緩解癥狀。

4、藥物刺激：

某些藥物如非甾體抗炎藥、抗生素等可能刺激胃腸黏膜，引發(fā)藥物性急性胃腸炎。這類(lèi)患者通常有明確的服藥史，癥狀包括上腹疼痛、惡心、嘔吐等。治療需停用可疑藥物，必要時(shí)使用保護胃黏膜的藥物如硫糖鋁混懸凝膠、奧美拉唑腸溶膠囊等。

5、寄生蟲(chóng)感染：

寄生蟲(chóng)感染如阿米巴原蟲(chóng)、賈第蟲(chóng)等也可導致急性胃腸炎，但相對少見(jiàn)。寄生蟲(chóng)主要通過(guò)污染的水源或食物傳播，感染后可引起腹瀉、腹痛等癥狀，部分患者可能出現黏液血便。治療需針對具體寄生蟲(chóng)使用相應藥物，如甲硝唑片、替硝唑片等。

預防急性胃腸炎應注意飲食衛生，避免食用不潔食物，飯前便后要洗手。出現嚴重腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等癥狀時(shí)應及時(shí)就醫，避免脫水?；謴推趹x擇清淡易消化的食物，如米粥、面條等，避免辛辣刺激性食物。保持規律作息，適當補充水分和電解質(zhì)，有助于胃腸功能恢復。