脂肪肝每日攝入碳水不能超過(guò)250g
脂肪肝患者每日碳水化合物攝入量一般建議控制在250克以?xún)?，具體需結合病情調整。過(guò)量攝入可能加重肝臟代謝負擔，不利于病情控制。
碳水化合物是人體主要能量來(lái)源，但脂肪肝患者因肝臟代謝功能受損，需嚴格控制精制糖和高升糖指數食物。每日250克碳水相當于2碗米飯或4片面包的量，建議優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類(lèi)等低升糖指數食物。這類(lèi)食物消化吸收慢，可避免血糖劇烈波動(dòng)，減少肝臟合成脂肪的壓力。同時(shí)需搭配足量蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白，保證營(yíng)養均衡。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸、糖醋等高油高糖做法。
脂肪肝患者除控制碳水外，還需限制每日總熱量攝入。肥胖者應逐步減重，但減重速度不宜過(guò)快。酒精性脂肪肝必須嚴格戒酒，非酒精性脂肪肝需加強運動(dòng)，每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng)。定期監測肝功能、血糖和血脂指標，必要時(shí)在醫生指導下使用護肝藥物如水飛薊賓膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊等。若出現乏力、肝區不適等癥狀應及時(shí)就醫。
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