紅豆杉紅豆果可以吃嗎

博禾醫生
紅豆杉的紅豆果不可食用,誤食可能導致中毒。紅豆杉又名紫杉,其果實(shí)、種子及枝葉均含有紫杉醇等毒性成分,直接攝入會(huì )引發(fā)胃腸刺激、心律失常等嚴重反應。
紅豆杉屬于國家一級保護植物,其紅豆果外觀(guān)呈紅色肉質(zhì)假種皮包裹黑色種子,形態(tài)誘人但具有明確毒性。人體攝入后毒素會(huì )迅速作用于消化系統和心血管系統,早期表現為劇烈嘔吐、腹痛腹瀉,嚴重時(shí)可出現血壓下降、心動(dòng)過(guò)緩甚至呼吸抑制。部分人群接觸果實(shí)汁液還可能引發(fā)皮膚過(guò)敏反應,出現紅腫瘙癢。
目前沒(méi)有安全處理方法能使紅豆果脫毒食用,傳統泡酒、煎煮等操作無(wú)法破壞紫杉烷類(lèi)化合物的毒性。相關(guān)中毒案例中,有患者因誤信偏方用紅豆果泡酒飲用后送醫搶救。特殊情況下鳥(niǎo)類(lèi)食用果實(shí)后可通過(guò)消化系統分解毒素,但人類(lèi)缺乏相應代謝機制。
日常接觸紅豆杉時(shí)需佩戴手套避免汁液接觸皮膚,家長(cháng)應告知兒童其危險性。若誤食應立即催吐并攜帶剩余果實(shí)物件就醫,醫院通常采取洗胃、活性炭吸附及對癥支持治療。建議欣賞紅豆杉時(shí)保持安全距離,切勿嘗試食用其任何部位。
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