老人胃潰瘍吃什么好 這4個(gè)食療方適合老人胃潰瘍
老人胃潰瘍可以適量吃猴頭菇燉雞湯、山藥小米粥、南瓜紅棗羹、藕粉糊等食物。胃潰瘍可能與幽門(mén)螺桿菌感染、長(cháng)期服用非甾體抗炎藥、胃酸分泌過(guò)多、胃黏膜屏障功能減弱、精神緊張等因素有關(guān)，建議在醫生指導下配合藥物治療，同時(shí)注意飲食調理。
1、猴頭菇燉雞湯
猴頭菇含有多糖類(lèi)物質(zhì)有助于修復胃黏膜，雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白且易消化。燉煮時(shí)需去除雞皮和浮油，避免油膩刺激胃酸分泌。建議每周食用2-3次，搭配軟爛的猴頭菇更利于吸收。
2、山藥小米粥
山藥中的黏液蛋白能保護胃壁，小米富含B族維生素可調節胃腸功能。煮粥時(shí)應長(cháng)時(shí)間熬制至米油充分溢出，避免添加豆類(lèi)等產(chǎn)氣食材。適宜作為早餐或加餐，溫度控制在40℃左右。
3、南瓜紅棗羹
南瓜所含果膠可在潰瘍面形成保護膜，紅棗能補益氣血。制作時(shí)需將南瓜完全蒸熟搗碎，紅棗去核避免棗皮刺激。每日一小碗即可，糖尿病患者應減少紅棗用量。
4、藕粉糊
藕粉具有收斂止血作用，能中和部分胃酸。沖泡時(shí)先用少量溫水調勻再加熱水攪拌，可加入少量蜂蜜調味。建議在兩餐之間食用，急性出血期禁用。
胃潰瘍老人應遵循定時(shí)定量、少食多餐原則，每日進(jìn)食5-6次，每餐七分飽。避免辛辣、過(guò)酸、油炸及粗硬食物，禁飲濃茶咖啡。進(jìn)食后保持坐位30分鐘，睡前2小時(shí)不再進(jìn)食。同時(shí)需遵醫囑服用奧美拉唑、鋁碳酸鎂、膠體果膠鉍等藥物，定期復查胃鏡。保持情緒穩定，注意腹部保暖，若出現黑便或劇烈腹痛應立即就醫。
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