糖尿病患者易出現營(yíng)養不良?幫你揪出背后3大元兇,逐一“擊碎”

博禾醫生
糖尿病患者的營(yíng)養困境,可能比想象中更復雜。明明吃得不少,體檢單上的營(yíng)養指標卻頻頻亮紅燈,這種"隱性饑餓"現象正困擾著(zhù)越來(lái)越多糖友。今天我們就來(lái)揭開(kāi)這個(gè)營(yíng)養迷局,看看究竟是哪些因素在偷偷"偷走"營(yíng)養。
1、高血糖狀態(tài)會(huì )導致大量營(yíng)養素隨尿液排出,特別是水溶性維生素B族和維生素C,就像開(kāi)著(zhù)水龍頭放水一樣不斷流失。
2、長(cháng)期血糖控制不佳會(huì )影響腸道吸收功能,吃進(jìn)去的營(yíng)養素可能只吸收了六七成。有研究發(fā)現,糖友對鎂、鋅等微量元素的吸收率明顯低于常人。
3、反復出現的低血糖會(huì )促使身體分解肌肉蛋白來(lái)供能,這個(gè)過(guò)程會(huì )消耗大量支鏈氨基酸。
1、過(guò)度限制主食可能導致維生素B1攝入不足,這類(lèi)維生素主要存在于谷物中。有些糖友甚至出現腳氣病癥狀卻不自知。
2、盲目拒絕所有水果會(huì )造成維生素C和膳食纖維缺乏,其實(shí)像草莓、藍莓等低糖水果完全可以適量食用。
3、害怕吃肉導致優(yōu)質(zhì)蛋白攝入不足,反而加速了肌肉流失。其實(shí)選擇魚(yú)肉、雞胸肉等低脂高蛋白食材很安全。
1、某些降糖藥物會(huì )影響維生素B12的吸收,長(cháng)期用藥的糖友要特別注意補充。
2、利尿類(lèi)降壓藥可能加速鉀、鎂等礦物質(zhì)排泄,需要適當增加富含這些營(yíng)養素的食物。
3、部分藥物可能影響味覺(jué)或引起胃腸道反應,間接導致進(jìn)食量減少。
1、定期監測營(yíng)養指標
每3-6個(gè)月檢查一次血清蛋白、微量元素等指標,比單純關(guān)注血糖更能全面評估身體狀況。
2、學(xué)會(huì )科學(xué)搭配食材
采用"彩虹飲食法",確保每天攝入5種以上顏色的天然食材,保證營(yíng)養多樣性。
3、掌握特殊烹飪技巧
用低溫快炒代替長(cháng)時(shí)間燉煮,可以最大限度保留食材中的維生素。適當食用發(fā)酵食品也能提高營(yíng)養利用率。
4、合理安排用藥時(shí)間
某些營(yíng)養素補充劑要與藥物錯開(kāi)2小時(shí)服用,避免相互影響吸收效果。
營(yíng)養就像身體的建筑材料,糖尿病管理不能只盯著(zhù)血糖數字。建議糖友們準備一個(gè)飲食記錄本,每周做一次營(yíng)養自查。當身體發(fā)出疲勞、傷口愈合慢、頻繁感染等信號時(shí),可能就是營(yíng)養在報.警。記住,控糖和營(yíng)養從來(lái)不是單選題,找到平衡點(diǎn)才能走得更遠。
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