葛根的功效與作用的功能與主治
葛根具有解熱生津、透疹、升陽(yáng)止瀉等功效，主治外感發(fā)熱頭痛、消渴、麻疹不透、熱痢泄瀉等病癥。其活性成分葛根素能改善心腦血管循環(huán)，黃酮類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化作用。
1 解熱生津
葛根中的葛根素通過(guò)抑制前列腺素合成發(fā)揮退熱作用，對風(fēng)熱感冒引起的發(fā)熱頭痛效果顯著(zhù)。鮮葛根榨汁飲用可緩解口干舌燥，建議每日飲用200ml新鮮葛根汁，搭配金銀花效果更佳。糖尿病患者可用葛根粉10g沖服輔助降糖。
2 心血管保護
葛根素能擴張冠狀動(dòng)脈，改善心肌供血。臨床用于治療冠心病心絞痛時(shí)，常用葛根素注射液400mg靜脈滴注。日常保健可用葛根切片15g與丹參10g煎水代茶，高血壓患者連續飲用4周可降低舒張壓5-8mmHg。
3 調節胃腸功能
葛根淀粉酶能促進(jìn)消化，對濕熱型腹瀉效果明顯。治療急性腸炎可用煨葛根20g配伍黃芩10g煎服。慢性腹瀉患者建議用麩炒葛根研末，每次6g米湯送服，配合艾灸足三里效果更佳。
4 抗氧化防衰老
葛根異黃酮的抗氧化能力是維生素E的50倍。女性更年期綜合征可用葛根粉5g搭配豆漿早晚服用，連續3個(gè)月可改善潮熱癥狀。建議選擇未經(jīng)過(guò)硫熏的野生葛根，表皮呈黃褐色者為佳。
葛根作為藥食同源中藥材，使用時(shí)需注意風(fēng)寒感冒及脾胃虛寒者慎用。鮮品每日用量不宜超過(guò)50g，藥用需在醫師指導下進(jìn)行。保存時(shí)應置于陰涼干燥處，防止有效成分氧化失效。
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