乳腺癌患者一般可以適量喝雞湯,但需根據治療階段和個(gè)體情況調整。雞湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì),有助于術(shù)后恢復,但放療期間可能出現胃腸反應需謹慎飲用。
乳腺癌患者在化療或靶向治療期間,胃腸功能可能較弱,此時(shí)飲用撇去浮油的清淡雞湯有助于補充營(yíng)養。建議選擇去皮雞肉燉煮,避免添加當歸、黃芪等活血中藥材,以免干擾內分泌治療藥物效果。術(shù)后康復期患者每周飲用2-3次雞湯可幫助提升免疫力,每次200毫升為宜,可搭配香菇、胡蘿卜等增加膳食纖維。正在接受赫賽汀等靶向治療的患者,若出現嚴重腹瀉癥狀應暫停飲用。
合并高脂血癥的乳腺癌患者需控制雞湯攝入頻率,每月不超過(guò)4次。使用芳香化酶抑制劑如來(lái)曲唑的患者,長(cháng)期大量飲用老母雞湯可能影響雌激素水平監測。骨轉移患者飲用雞湯時(shí)可加入少許食醋促進(jìn)鈣質(zhì)溶出,但需與雙膦酸鹽類(lèi)藥物間隔2小時(shí)服用。存在淋巴水腫癥狀的患者應限制鈉鹽添加,避免使用市售濃湯寶等含鈉量高的調味品。
乳腺癌患者飲食需保證每日60-80克優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,除雞湯外還可選擇清蒸魚(yú)、豆腐等低脂高蛋白食物。治療期間出現持續嘔吐或腹瀉時(shí),應及時(shí)聯(lián)系主治醫師調整飲食方案。建議記錄每日飲食情況,復診時(shí)提供給營(yíng)養科醫生評估。保持多樣化飲食結構,適當配合快走、八段錦等溫和運動(dòng),有助于提升整體治果。