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血脂高少吃哪些食物

2021-12-30 18:19

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潘永源 副主任醫師

三甲首都醫科大學(xué)宣武醫院中醫內科

語(yǔ)音內容：

血脂偏高人群首先要從飲食方面進(jìn)行調整，有助于控制血脂的水平，高血脂人群不要吃的食物包括以下幾大類(lèi)：
第一，高膽固醇食物。高血脂其中有一種情況是膽固醇升高，和長(cháng)期攝入過(guò)多的膽固醇含量豐富的食物有一定關(guān)聯(lián)，富含高膽固醇的食物主要有動(dòng)物內臟、蛋黃、扇貝等。高膽固醇血癥是動(dòng)脈粥樣硬化的危險因素之一。
第二，高脂肪食物。高血脂主要是過(guò)多的脂肪在體內沉積造成的，可以堆積在血管內膜，也可以在內臟、皮下組織等。高脂肪的食物有各種肉類(lèi)、奶油、花生、堅果、動(dòng)物油等，日常生活中減少吃高脂肪的食物，對于控制血脂的水平很大的幫助。
第三，高糖類(lèi)的食物，因為體內的糖分在富余的情況下可以轉化成甘油三酯儲存起來(lái)，所以高血脂的人群一定要盡量少吃高糖類(lèi)的食物，如各種甜點(diǎn)、巧克力、含糖分飲料等。
第四，高鹽分食物，如各種腌制類(lèi)食物，味精、鈉鹽等，一定要少吃，因為高鹽狀態(tài)可能造成體內代謝的異常，影響血脂代謝。
第五，各種酒類(lèi)不要喝，特別是白酒、啤酒等，肝臟在代謝酒精的時(shí)候會(huì )消耗輔酶，這些輔酶的消耗能造成脂肪酸氧化的不足，影響脂代謝路徑。
中重度高血脂患者，除了進(jìn)行飲食管理的控制之外，還需要考慮口服他汀類(lèi)藥物來(lái)控制血脂，防止冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病形成，以及腦梗塞、腦出血等疾病的發(fā)生。

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