這幾類(lèi)水產(chǎn)正偷偷摧毀你的肝臟?醫生提醒:不論年齡,都少吃點(diǎn)吧

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梁昱
副主任醫師
首都醫科大學(xué)附屬北京同仁醫院
張鞾
副主任醫師
江蘇省中西醫結合醫院
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原慶
主任醫師
首都醫科大學(xué)附屬北京中醫醫院
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王敬
副主任醫師
河北省中醫院
吃黑木耳通常有利于減肥。黑木耳富含膳食纖維且熱量低,有助于增加飽腹感并減少熱量攝入。其含有的多糖成分可能輔助調節血脂代謝,但需結合整體飲食控制。
黑木耳的膳食纖維含量較高,吸水膨脹后可占據胃部空間,延緩胃排空速度,從而降低進(jìn)食欲望。每100克泡發(fā)黑木耳僅含約20千卡熱量,適合作為減重期間的配菜選擇。涼拌或清炒方式能最大限度保留營(yíng)養,避免高油烹飪抵消其低熱量?jì)?yōu)勢。規律食用可能幫助改善腸道菌群平衡,間接促進(jìn)代謝效率。
黑木耳中的木耳多糖具有一定吸附作用,能與部分膳食脂肪結合排出體外。其含有的植物膠質(zhì)可包裹食物中的膽固醇,減少腸道吸收。但需注意單日食用量不宜超過(guò)150克,過(guò)量可能引起胃腸不適。特殊情況下如凝血功能異常者應控制攝入,因其含有的腺苷可能影響血小板聚集。
建議將黑木耳納入均衡膳食計劃,搭配適量蛋白質(zhì)與全谷物食用。保持每周3-4次、每次50-80克的食用頻率較為適宜。減重期間仍需保證每日飲水2000毫升以上,配合有氧運動(dòng)才能達到理想效果。出現腹瀉或過(guò)敏癥狀時(shí)應立即停止食用并咨詢(xún)醫師。
張萌萌
副主任醫師
山東省立醫院