64歲大爺堅持每天嚼枸杞，三個(gè)月后體檢，檢查報告讓醫生驚嘆
關(guān)鍵詞：體檢
枸杞這種小紅果，最近可是養生界的"頂流"。朋友圈里天天有人曬枸杞泡水、枸杞燉湯，連咖啡店都推出了枸杞特飲。但您知道嗎？這看似人畜無(wú)害的小紅果，吃對了是寶，吃錯了可能變"毒藥"。
一、枸杞的營(yíng)養密碼
1、類(lèi)胡蘿卜素含量驚人
每100克枸杞含有19毫克β-胡蘿卜素，是胡蘿卜的2倍多。這種物質(zhì)在體內能轉化為維生素A，堪稱(chēng)"天然護眼片"。
2、獨特的多糖成分
枸杞多糖是其他食物中罕見(jiàn)的活性物質(zhì)，研究顯示具有調節免疫的作用。但注意，高溫久煮會(huì )破壞這種珍貴成分。
3、微量元素寶庫
富含鋅、鐵、硒等微量元素，其中鋅含量比牡蠣還高，對改善男性生殖健康有幫助。
二、枸杞的正確打開(kāi)方式
1、干嚼最營(yíng)養
直接咀嚼能最大限度保留營(yíng)養成分，每天20粒左右為宜。但要注意，糖尿病患者要控制量，因為枸杞本身含糖量不低。
2、溫水沖泡法
60℃以下溫水沖泡，加蓋燜10分鐘再喝。千萬(wàn)別用滾燙開(kāi)水，會(huì )破壞活性物質(zhì)。
3、搭配黃金組合
配菊花清肝明目，加紅棗補氣養血，搭桂圓安神助眠。但要避開(kāi)綠茶，兩者同飲影響鐵吸收。
三、這些人群要謹慎
1、感冒發(fā)燒期間
枸杞溫熱，可能加重癥狀。就像給火堆添柴，越燒越旺。
2、脾胃虛弱者
過(guò)量食用會(huì )導致腹瀉、腹脹。建議從每天5粒開(kāi)始，逐步適應。
3、炎癥發(fā)作期
皮膚感染、牙齦腫痛時(shí)暫時(shí)停用，避免"火上澆油"。
四、挑選枸杞有門(mén)道
1、看顏色
自然暗紅色為佳，鮮紅發(fā)亮的可能經(jīng)過(guò)硫磺熏制。
2、摸手感
抓一把松開(kāi)，不結塊、不粘手的品質(zhì)較好。
3、嘗味道
甘甜帶微苦是正品，純甜或發(fā)酸的要當心。
那位64歲大爺的經(jīng)歷確實(shí)令人驚喜，但每個(gè)人的體質(zhì)不同，效果也會(huì )有差異。記住，養生沒(méi)有"神藥"，枸杞再好也要適量。就像炒菜放鹽，少了沒(méi)味，多了齁人，關(guān)鍵在掌握那個(gè)剛剛好的度?，F在就去廚房看看您家的枸杞，是不是該換個(gè)更科學(xué)的吃法了？