長(cháng)期吃鴨蛋,能清肺止咳?醫生提醒:中老年人謹記2個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)

關(guān)鍵詞:中老年
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鴨蛋在餐桌上一直是個(gè)低調的存在,不像雞蛋那樣天天見(jiàn),卻總在咸蛋、皮蛋等美食里驚艷亮相。最近朋友圈瘋傳"鴨蛋能清肺止咳"的說(shuō)法,讓不少中老年朋友開(kāi)始囤貨。真相到底如何?咱們今天就來(lái)扒一扒這顆青殼蛋的養生密碼。
1、營(yíng)養構成大揭秘
每100克鴨蛋含蛋白質(zhì)13克,比雞蛋略高;維生素A含量是雞蛋的4倍,確實(shí)對呼吸道黏膜有保護作用。但所謂的"清肺"功效,更多是指其滋陰作用,適合陰虛咳嗽。
2、止咳的真相
傳統醫學(xué)認為鴨蛋性涼,能緩解肺熱型咳嗽(痰黃黏稠)。但對風(fēng)寒咳嗽(痰白清?。┓炊赡芗又匕Y狀?,F代研究則發(fā)現,鴨蛋中的卵磷脂可能幫助修復受損的呼吸道上皮細胞。
3、不是萬(wàn)能藥
霧霾引起的肺部不適,靠吃鴨蛋效果有限。慢性支氣管炎等疾病,更不能單純依賴(lài)鴨蛋治療。
1、控制頻率與數量
每周不超過(guò)3個(gè),高血壓患者要選低鹽做法。膽固醇偏高者建議只吃蛋白,或用鴨蛋代替部分紅肉攝入。
2、搭配有講究
?搭配姜絲:平衡寒性,適合脾胃虛弱者
?搭配銀耳:增強滋陰效果,緩解秋燥咳嗽
?避開(kāi)柿子:鞣酸影響蛋白質(zhì)吸收,可能引發(fā)不適
1、體檢報告出現箭頭時(shí)
血脂異常、尿酸偏高人群要嚴格控制攝入量,急性發(fā)作期最好暫停食用。
2、服用某些藥物期間
正在吃降壓藥或降脂藥的中老年人,大量吃咸鴨蛋可能影響藥效,建議咨詢(xún)醫生。
1、冰糖燉鴨蛋
鴨蛋打散加冰糖隔水燉,適合干咳無(wú)痰時(shí)食用。注意糖尿病患者要減少糖量。
2、冬瓜鴨蛋湯
冬瓜切片與鴨蛋同煮,利尿消腫的同時(shí)能潤肺。水腫型肥胖者可以常喝。
3、百合鴨蛋粥
百合提前浸泡,與大米同煮至八成熟時(shí)倒入蛋液。睡前兩小時(shí)吃,安神又潤肺。
鴨蛋確實(shí)是養生好食材,但別指望它能包治百病。中老年人更要記?。涸俸玫氖澄镆惨矿w裁衣。下次再聽(tīng)到"神.奇功效"的傳言,不妨先問(wèn)問(wèn)自己的身體是否真的需要。養生這件事,適合的才是最好的。
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