玉米又火了！醫生發(fā)現：經(jīng)常吃玉米的人，用不了多久，或有4改善
關(guān)鍵詞：玉米
玉米粒里藏著(zhù)的健康密碼，你可能每天都在浪費！金黃飽滿(mǎn)的玉米棒子不只是街邊小吃，營(yíng)養學(xué)家發(fā)現它簡(jiǎn)直是天然的營(yíng)養膠囊。那些經(jīng)常拿玉米當主食的人，身體正在悄悄發(fā)生奇妙變化。
一、腸道清潔工：膳食纖維的狂歡
1、每100克玉米含2.9克膳食纖維，是精白米的3倍。這些粗糧纖維像小刷子一樣清理腸道死角，讓排便變得異常順暢。
2、玉米中的抗性淀粉能喂養腸道益生菌，改善菌群平衡。經(jīng)常腹脹、消化不良的人會(huì )發(fā)現癥狀明顯緩解。
3、特別提醒：選擇顆粒飽滿(mǎn)的老玉米，膳食纖維含量比嫩玉米高出20%，煮的時(shí)候別把玉米須全扔掉，它含有珍貴的膳食纖維。
二、眼睛守護者：葉黃素倉庫
1、玉米黃質(zhì)和葉黃素含量在常見(jiàn)主食中名列前茅，這兩種類(lèi)胡蘿卜素是視網(wǎng)膜的重要組成成分。
2、每天吃一根玉米，相當于給眼睛做SPA"，能有效過(guò)濾電子屏幕的藍光傷害。手機人群、電腦族會(huì )感覺(jué)眼睛干澀癥狀減輕。
3、烹飪妙招：用少量油脂烹調能提高葉黃素吸收率，所以玉米炒蛋比水煮玉米更護眼。
三、血糖穩定器：低升糖的智慧
1、玉米的升糖指數只有55，遠低于白米飯的88。它的慢消化特性讓血糖不會(huì )大起大落。
2、糖尿病患者適合選擇甜度較低的糯玉米，搭配豆類(lèi)食用，蛋白質(zhì)互補效果能讓餐后血糖更平穩。
3、注意誤區：玉米汁升糖速度比整粒玉米快3倍，榨汁會(huì )破壞膳食纖維的控糖作用。
四、抗衰小能手：維生素E寶庫
1、玉米胚芽富含維生素E，每100克含1.3毫克。這種天然抗氧化劑能延緩細胞老化速度。
2、常吃玉米的人皮膚更緊致，因為玉米中的亞油酸能維持細胞膜健康，減少皺紋生成。
3、保存秘訣：買(mǎi)帶苞葉的玉米更新鮮，維生素流失更少。冷藏保存不要超過(guò)3天，冷凍可以鎖住90%營(yíng)養。
現在超市里的玉米一年四季都能買(mǎi)到，但夏.秋.季節的當季玉米營(yíng)養更豐富。煮玉米時(shí)加片檸檬，能讓營(yíng)養釋放更充分。記住，啃玉米時(shí)別放過(guò)那些藏在玉米芯周?chē)男∨哐?，那里聚集?zhù)70%的精華營(yíng)養。從今天開(kāi)始，讓這根金燦燦的"營(yíng)養權杖"為你的健康保駕護航吧！