為什么有人吃蘋(píng)果就打嗝，有人卻沒(méi)反應？教你4招，應對腸胃問(wèn)題
關(guān)鍵詞：打嗝
吃蘋(píng)果時(shí)突然打嗝的尷尬，很多人都經(jīng)歷過(guò)。有人啃完整個(gè)蘋(píng)果毫無(wú)反應，有人剛咬一口就"嗝"聲不斷，這背后的秘密其實(shí)藏在我們的消化系統里。今天就來(lái)破解這個(gè)有趣的身體反應，順便教你幾招輕松應對。
一、蘋(píng)果引發(fā)打嗝的三大元兇
1、果酸刺激食道
蘋(píng)果含有大量蘋(píng)果酸和檸檬酸，這些有機酸會(huì )刺激食道下段神經(jīng)。當敏感人群的食道受到刺激時(shí)，膈肌會(huì )不自主收縮，產(chǎn)生我們熟悉的打嗝聲。
2、咀嚼時(shí)吞入空氣
啃蘋(píng)果的姿勢很有講究。如果像松鼠一樣用門(mén)牙小口啃咬，容易在咀嚼過(guò)程中帶入過(guò)多空氣。這些氣體在胃部積聚后，會(huì )通過(guò)打嗝方式排出。
3、果膠引發(fā)胃部反應
蘋(píng)果皮中的果膠雖然是好東西，但某些人的胃部對其特別敏感。果膠與胃酸相遇后產(chǎn)生氣體，可能引發(fā)打嗝反應。
二、4個(gè)妙招告別蘋(píng)果打嗝
1、改變食用方式
把蘋(píng)果切成薄片或小塊，用臼齒慢慢咀嚼。這樣既能減少空氣吞咽，又能讓唾液充分分解果酸。特別敏感的人可以嘗試蒸蘋(píng)果，高溫會(huì )分解部分刺激性物質(zhì)。
2、搭配堿性食物
吃蘋(píng)果時(shí)配一小把杏仁或核桃，堅果中的堿性成分能中和果酸。也可以搭配蘇打餅干，形成保護胃部的緩沖層。
3、控制食用時(shí)間
避免空腹吃蘋(píng)果，最佳時(shí)間是餐后1小時(shí)。這時(shí)胃里有食物墊底，能減輕果酸刺激。晨起時(shí)胃酸分泌較多，最好別把蘋(píng)果當早餐。
4、選對蘋(píng)果品種
紅富士等甜度高的品種酸性較低，青蘋(píng)果和國光蘋(píng)果則相對較酸。容易打嗝的人可以觀(guān)察自己對不同品種的反應，建立專(zhuān)屬的"蘋(píng)果黑名單"。
其實(shí)打嗝是身體善意的提醒，就像汽車(chē)儀表盤(pán)上的指示燈。記錄下自己吃蘋(píng)果后的反應，就能找到最適合的食用方法?，F在就去廚房切個(gè)蘋(píng)果試試這些妙招吧，享受美味的同時(shí)，也要聽(tīng)懂身體發(fā)出的信號。