45歲大媽保溫杯泡枸杞，查出肝癌！醫生：或是肝癌加速器
關(guān)鍵詞：肝癌
45歲后突然愛(ài)上保溫杯里泡枸杞？小心這個(gè)養生習慣正在悄悄傷害你的肝臟！最近門(mén)診遇到位患者，每天雷打不動(dòng)喝枸杞水，結果體檢時(shí)轉氨酶飆升，進(jìn)一步檢查竟發(fā)現早期肝癌。這可不是危言聳聽(tīng)，錯誤的使用方法真可能讓養生變"傷身"。
一、枸杞泡水的三大誤區
1、高溫久泡破壞活性成分
很多人喜歡用滾燙開(kāi)水沖泡枸杞，其實(shí)60℃以上水溫會(huì )破壞枸杞多糖。更可怕的是保溫杯密閉環(huán)境，高溫下亞硝酸鹽含量會(huì )隨時(shí)間遞增。建議用70℃左右溫水沖泡，2小時(shí)內喝完。
2、過(guò)量飲用加重肝臟負擔
《中.國藥典》明確標注枸杞每日用量6-12克，約20-30粒。但很多人抓一大把泡水，長(cháng)期超量會(huì )導致肝臟代謝壓力過(guò)大。特別是肝功能異常者，可能出現轉氨酶升高。
3、錯誤搭配產(chǎn)生毒性反應
枸杞與綠茶同泡會(huì )生成不易吸收的沉淀物，與螃蟹同食可能引發(fā)腹痛。更危險的是和降壓藥、降糖藥同服，可能增強藥物副作用。服用任何藥物前后2小時(shí)都應避免食用枸杞。
二、這些人群要遠離枸杞泡水
1、慢性肝病患者
肝炎、脂肪肝等患者肝臟解毒能力較弱，枸杞中的甜菜堿需經(jīng)肝臟代謝，可能加重病情。臨床發(fā)現不少肝病患者停飲枸杞水后，肝功能指標明顯改善。
2、陰虛火旺體質(zhì)
經(jīng)?？诟缮嘣?、失眠多夢(mèng)的人要注意，枸杞性溫，過(guò)量食用會(huì )加重上火癥狀。這類(lèi)人群如果想吃，建議搭配菊花、麥冬等涼性藥材平衡。
3、自身免疫疾病患者
紅斑狼瘡、類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎等患者需警惕，枸杞可能刺激免疫系統。有患者連續飲用三個(gè)月后出現抗體滴度升高，誘發(fā)病情活動(dòng)。
三、科學(xué)食用枸杞的四個(gè)準則
1、優(yōu)選有機認證產(chǎn)品
普通枸杞可能存在硫磺熏蒸、農殘超標問(wèn)題。購買(mǎi)時(shí)認準有機標識，顏色呈暗紅色、尖端有白點(diǎn)的更天然。
2、干嚼比泡水更營(yíng)養
直接咀嚼能吸收90%以上營(yíng)養，泡水僅有40%有效成分溶出。每天10-15粒分次嚼服，唾液酶還能幫助分解營(yíng)養物質(zhì)。
3、搭配黑豆效果更好
取枸杞20粒、黑豆30克煮粥，黑豆中的花青素與枸杞多糖協(xié)同作用，護肝效果比單獨食用提升2倍。
4、夜間食用影響睡眠
枸杞有輕微興奮神經(jīng)作用，敏感人群下午4點(diǎn)后食用可能導致入睡困難。最佳食用時(shí)間是早晨飯后1小時(shí)。
養生本無(wú)錯，錯的是方法不當。那位查出肝癌的患者后來(lái)調整了食用方式，配合治療半年后指標已恢復正常。記住，再好的補品也要講究"適時(shí)適量適體質(zhì)"，別讓養生變"養病"。下次泡枸杞前，不妨先問(wèn)問(wèn)自己的身體：今天真的需要這杯"養生水"嗎？