最適合高血脂病人吃的4種早餐，不升血脂還有營(yíng)養，建議收藏
關(guān)鍵詞：高血脂
早晨起床第一口吃什么，對高血脂人群來(lái)說(shuō)可是個(gè)技術(shù)活！那些香噴噴的油條煎餅雖然誘人，但吃完可能讓血脂指標"蹭蹭"往上漲。別擔心，這4種早餐組合既能讓味蕾滿(mǎn)足，又能穩住血脂水平，關(guān)鍵還特別簡(jiǎn)單好做。
一、燕麥+堅果+藍莓
1、選對燕麥很關(guān)鍵
即食燕麥雖然方便，但升糖指數較高。建議選擇需要煮制的鋼切燕麥或傳統燕麥片，保留更多膳食纖維。煮的時(shí)候可以加一小把奇亞籽，增加omega-3含量。
2、堅果要控制量
每天10-15克堅果足夠，推薦核桃、巴旦木等富含不飽和脂肪酸的品種。提前一晚泡水去除植酸，營(yíng)養更好吸收。
3、水果選低糖型
藍莓、草莓等漿果類(lèi)含糖量低，抗氧化物質(zhì)豐富。冷凍的也可以，營(yíng)養損失不大，性?xún)r(jià)比更高。
二、水煮蛋+全麥面包+牛油果
1、雞蛋煮法有講究
冷水下鍋煮8分鐘關(guān)火燜2分鐘，蛋黃剛好凝固又不老。每周不超過(guò)5個(gè)全蛋，膽固醇偏高者可去掉部分蛋黃。
2、面包要會(huì )挑
看配料表第一位必須是全麥粉，每片膳食纖維≥3克?？梢苑趴鞠淇局廖⒔?，更有利于控制血糖反應。
3、牛油果這樣吃
半個(gè)中等大小牛油果約提供7克優(yōu)質(zhì)脂肪。加少許檸檬汁防止氧化，撒點(diǎn)黑胡椒和鹽就很好吃。
三、雜糧粥+涼拌木耳
1、雜糧要提前處理
將糙米、藜麥、小米等雜糧提前浸泡4小時(shí)以上，煮出來(lái)更軟糯。高壓鍋煮20分鐘，米油都熬出來(lái)了。
2、木耳要現拌現吃
干木耳泡發(fā)后焯水3分鐘，加蒜末、生抽、少許香油拌勻。注意木耳一次不要超過(guò)50克，避免膳食纖維過(guò)量。
3、可以加點(diǎn)"料"
粥快好時(shí)撒入即食燕麥片增加粘稠度，或者放些焯過(guò)水的青菜碎，營(yíng)養更均衡。
四、無(wú)糖酸奶+奇亞籽+亞麻籽粉
1、酸奶要會(huì )選
配料表只有生牛乳和菌種的最好?？梢宰灾扑崮?，或者選擇無(wú)添加的希臘酸奶。
2、種子類(lèi)要磨碎
奇亞籽提前用少量水泡發(fā)，亞麻籽最好現磨現吃。每天總量不超過(guò)20克，否則可能影響礦物質(zhì)吸收。
3、調味有妙招
覺(jué)得太酸可以加少量肉桂粉或香草精，既能提升風(fēng)味又不會(huì )升糖。撒些烤過(guò)的南瓜籽增加口感。
特別提醒：早餐后半小時(shí)可以喝杯淡綠茶，其中的茶多酚能幫助調節脂代謝。但要注意服藥前后1小時(shí)避免飲茶，以免影響藥效。這些早餐組合可以輪換著(zhù)吃，既保證營(yíng)養均衡又不會(huì )吃膩。堅持一個(gè)月，下次體檢可能會(huì )有驚喜哦！