洋蔥是胃病的“奪命蔥”？醫生勸告：不想胃毀掉，6物要學(xué)會(huì )忌口
關(guān)鍵詞：胃病
洋蔥確實(shí)會(huì )讓部分胃病患者感到不適，但說(shuō)它是“奪命蔥”未免太夸張。這種刺激性食物確實(shí)需要胃病患者特別注意，今天我們就來(lái)聊聊胃病患者的飲食禁忌清單。
一、胃病患者慎吃的6類(lèi)食物
1、辛辣刺激類(lèi)：不只是辣椒
洋蔥、大蒜、韭菜等含有硫化物，會(huì )刺激胃黏膜。烹飪時(shí)高溫能降低刺激性，建議炒熟后少量食用。出現反酸燒心時(shí)，連蔥姜蒜都要暫時(shí)忌口。
2、高酸度水果：隱形胃黏膜殺手
柑橘類(lèi)、獼猴桃、菠蘿等酸度高的水果，空腹食用相當于給胃黏膜“潑酸”。胃病發(fā)作期最好煮成果醬或燉湯食用，緩解期每天不超過(guò)200克。
3、油炸食品：消化系統的重擔
油條、炸雞等食物需要大量胃酸參與消化。胃動(dòng)力不足時(shí)容易引發(fā)脹氣，高溫油炸產(chǎn)生的丙烯酰胺還會(huì )損傷胃黏膜。
4、碳酸飲料：脹氣制造機
氣泡在胃里釋放會(huì )撐大胃部，加重反流癥狀。冰鎮飲品更會(huì )刺激胃部血管收縮，影響消化功能。建議改喝常溫的淡茶水或蜂蜜水。
5、咖啡因飲品：胃酸分泌助推器
咖啡、濃茶里的咖啡因會(huì )松弛賁門(mén)括約肌，可能加重反流。每天控制在1杯以?xún)?，且不要空腹飲用。拿鐵比美式更適合胃病患者。
6、精加工食品：添加劑的重災區
火腿腸、方便面等含大量防腐劑和磷酸鹽，會(huì )增加胃部代謝負擔。配料表上有5種以上添加劑的食品最好別碰。
二、胃病患者的飲食智慧
1、分餐制比忌口更重要
把三餐分成五餐，每餐七分飽。用蒸煮燉代替煎炸炒，食材切細碎些減輕胃部負擔。
2、這些食物能養胃
秋葵、山藥黏液蛋白能保護胃黏膜；南瓜、胡蘿卜富含β-胡蘿卜素；猴頭菇含有多糖成分。煮粥時(shí)加些小米、燕麥等粗糧。
3、進(jìn)食順序有講究
先喝幾口溫湯潤滑食道，再吃蔬菜和蛋白質(zhì)，最后吃主食。飯后站立15分鐘，但不要立即散步。
胃病三分治七分養，與其戰戰兢兢地忌口，不如建立科學(xué)的飲食習慣。記錄飲食日記，找到真正引發(fā)不適的食物。記住，每個(gè)人的耐受度不同，關(guān)鍵是在醫生指導下找到適合自己的飲食方案。