小心！防腐劑可能正在寶寶體內積累毒素
關(guān)鍵詞：防腐劑 嬰幼兒 營(yíng)養品
很多寶媽們都知道,有了寶寶以后,全家人從衣食住行都是呵護備至,小心翼翼,特別是4-6個(gè)月之后,寶媽們整天就琢磨著(zhù)花式給寶寶增強營(yíng)養了。
但有些寶寶由于飲食不當或偏食挑食等原因,會(huì )造成一種或多種營(yíng)養素缺乏,從而影響寶寶的健康成長(cháng)。出現這種情況,醫生通常會(huì )建議家長(cháng)給孩子買(mǎi)一些營(yíng)養品。
常有讀者在后臺留言,現在市面上嬰幼兒營(yíng)養品品牌眾多,良莠不齊。如何不踩雷選擇安全可靠的產(chǎn)品,也是各位寶爸寶媽們非常關(guān)心的問(wèn)題。
嬰幼兒營(yíng)養品良莠不齊問(wèn)題多
嬰幼兒米餅、嬰幼兒醬油、嬰幼兒面條……小編看到同事寶媽小陳的購物車(chē)里放了一堆專(zhuān)給寶寶挑選的食品?！跋襁@個(gè)有機雞肉輔食泥,不含防腐劑、抗生素、不含激素、不含轉基因成分,不含化學(xué)成分,正適合我家寶寶食用?！彼嬖V小編,之所以給孩子選擇有機食品,“因為有機代表沒(méi)有污染,給孩子食用更放心?！?/p>
近幾年,嬰幼兒營(yíng)養品更是備受寶媽們的喜愛(ài)。然而小編發(fā)現,很多嬰幼兒營(yíng)養品質(zhì)量參差不齊,如何選擇安全的嬰幼兒營(yíng)養品成為很多家長(cháng)關(guān)心的問(wèn)題,經(jīng)過(guò)觀(guān)察發(fā)現很多嬰幼兒產(chǎn)品都添加了防腐劑。常見(jiàn)的防腐劑就有苯甲酸及其鹽、山梨酸及其鹽,它們被廣泛用于大范圍食品中。
根據發(fā)表在《南非醫學(xué)雜志》上的研究,114名患有哮喘的兒童在攝入含有苯甲酸鈉或亞硫酸鹽的飲料后的5-30分鐘后出現發(fā)病癥狀。這項研究表明,盡管防腐劑敏感性并不是所有哮喘兒童的問(wèn)題,但它是對防腐劑敏感的兒童的主要問(wèn)題。
在國內某醫學(xué)論壇,小編也發(fā)現,有不少專(zhuān)家學(xué)者就曾明確表示,如果嬰幼兒經(jīng)常性地攝入含防腐劑的食品或營(yíng)養品,就會(huì )使毒素積累在體內,危害嬰幼兒健康。
防腐劑對嬰幼兒健康危害大
由于嬰幼兒生理方面的原因,身體器官都處在正在發(fā)育的過(guò)程,功能還不十分完善,所以防腐劑對嬰幼兒身體健康的影響和對成人的影響風(fēng)險是不一樣的。
要說(shuō)防腐劑對嬰幼兒的具體影響,那就要從身體代謝和腸道菌群兩個(gè)方面來(lái)說(shuō)。
01
身體代謝
從身體代謝方面來(lái)說(shuō),以苯甲酸鈉和山梨酸鉀兩種防腐劑為例。對成人而言,苯甲酸鈉的代謝方式是通過(guò)尿液排出,基本上不會(huì )在體內積蓄;山梨酸鉀被攝入后分散到多個(gè)器官,通過(guò)參與身體的新陳代謝,轉化成二氧化碳和水被代謝掉。
但因為嬰幼兒的器官和身體系統都還在發(fā)育階段,可能無(wú)法完全代謝掉防腐劑而導致毒性殘留,從而影響正常發(fā)育。
其中苯甲酸鈉會(huì )破壞維生素B1,并影響寶寶對鈣的吸收。過(guò)多攝入山梨酸鉀會(huì )導致過(guò)敏反應,并影響寶寶對鈣的吸收。
02
腸道菌群
從腸道菌群方面來(lái)說(shuō),嬰幼兒的腸胃在成長(cháng)初期,腸道菌群種類(lèi)少,且微生物群的結構并不穩定。防腐劑的攝入會(huì )影響到微生物群的穩定性,還有可能會(huì )破壞它們的結構。
許多人或許不知道,腸道是人體最大的免疫系統,也是人體健康的第一道防線(xiàn)。腸道中含有厚厚的屏障和眾多免疫細胞,正是因為它們的存在,腸道才擁有足夠的能量與入侵的細菌、病毒進(jìn)行對抗,從而維持人體機能正常運行。所以腸道內微生物群的早期發(fā)育情況是和嬰幼兒的免疫力成長(cháng)息息相關(guān)的。
如果在腸胃發(fā)育的早期就被破壞了微生物群結構,嬰兒免疫力發(fā)育受到影響,很有可能會(huì )引發(fā)嬰幼兒出現各種過(guò)敏性疾病,常見(jiàn)的表現有濕疹、蕁麻疹等皮膚疾病。防腐劑會(huì )導致嬰幼兒過(guò)敏,對于敏感體質(zhì)寶寶,還會(huì )進(jìn)一步加重過(guò)敏癥狀。
以上兩點(diǎn)都是防腐劑會(huì )對嬰幼兒健康產(chǎn)生的影響。隨著(zhù)我國對于食品安全,尤其是嬰幼兒這一類(lèi)特殊人群的食品安全越來(lái)越重視,各類(lèi)嬰幼兒食品安全國家標準也一直都在制定和更新。目前我國所有嬰幼兒相關(guān)的食品安全國家標準中明確規定:0-3歲嬰幼兒配方食品、輔助食品以及6個(gè)月-5歲的營(yíng)養補充品嚴禁添加任何防腐劑,包括山梨酸鉀、苯甲酸鈉。這就需要我們在日常生活中注意不要給嬰幼兒選擇含防腐劑的食品。
各個(gè)國家對嬰幼兒營(yíng)養品的生產(chǎn)標準以及需求也存在差異,有的國家明令禁止不得在嬰幼兒食品內添加防腐劑,而有的國家在嬰幼兒食品防腐劑要求相關(guān)的規定中是空白的。我國作為嬰幼兒營(yíng)養品的主流消費圈,導致目前國內市場(chǎng)上存在各種類(lèi)型的營(yíng)養品,因此各位家長(cháng)在給嬰幼兒選擇營(yíng)養補充品的時(shí)候,一定要選擇不添加防腐劑的。
相關(guān)資料來(lái)源出處:中國國家市場(chǎng)監督管理總局、國家衛生健康委員會(huì )、中國衛生部、國家衛生和計劃生育委員會(huì )
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