老人吃桑葚對身體有啥影響？醫生：4好處不請自來(lái)，不懂吃太可惜
關(guān)鍵詞：老人
桑葚這種紫得發(fā)黑的小果子，簡(jiǎn)直就是大自然送給老年人的“養生寶石”。別看它個(gè)頭小，輕輕一捏就能染紫手指，里頭的營(yíng)養密碼可藏著(zhù)不少驚喜。牙齒不好的老人家，吃它完全不用愁，軟糯香甜的口感特別友好。
一、桑葚的四大黃金功效
1、天然抗氧化劑寶庫
桑葚富含花青素，這種物質(zhì)的抗氧化能力是維生素E的50倍。每天吃20顆左右，相當于給身體細胞穿了防護服。尤其適合經(jīng)常眼睛干澀的老年人，能有效緩解視疲勞。
2、腸道清潔小能手
果肉里透明的膳食纖維膠質(zhì)，就像溫柔的腸道按摩師。晨起空腹吃幾顆，比喝蜂蜜水更促排便。注意要連果柄一起吃，通便效果會(huì )更好。
3、安神助眠小幫手
桑葚含有的天然褪黑素前體物質(zhì)，能調節睡眠節律。睡前兩小時(shí)吃10-15顆，搭配溫牛奶效果更好。很多老人反映吃完后起夜次數都變少了。
4、血管彈性增強劑
白藜蘆醇和蘆丁的組合，堪稱(chēng)血管“年輕水”。堅持吃能改善毛細血管脆性，對預防老人常見(jiàn)的晨起頭暈特別有幫助。建議連吃?xún)芍芡Ｒ恢?，循環(huán)著(zhù)來(lái)效果更持久。
二、三種創(chuàng )意吃法解鎖營(yíng)養
1、桑葚醋泡法
玻璃罐里按1：3放入桑葚和米醋，加兩勺蜂蜜調味。密封陰涼處存放一個(gè)月后，每天取10毫升兌水喝。這樣吃既不傷胃，營(yíng)養吸收率還提高3倍。
2、低溫烘干當零食
用50℃熱風(fēng)慢慢烘6小時(shí)，保留90%以上花青素。裝進(jìn)密封罐隨身攜帶，比吃堅果更方便。注意別買(mǎi)市售的蜜餞型產(chǎn)品，糖分太高反而抵消保健效果。
3、搭配山藥煮甜湯
桑葚的酸正好中和山藥的澀，加點(diǎn)百合更滋潤。特別適合春秋季容易皮膚瘙癢的老人，連續喝一周就能看到變化。糖尿病人可以去掉冰糖，改放適量枸杞。
三、需要留意的三個(gè)細節
1、控制每日攝入量
雖然好處多，但每天別超過(guò)50克。過(guò)量可能引起輕微腹瀉，尤其腸胃敏感的老人要減半。
2、警惕染色現象
新鮮桑葚掉色是正?，F象，但泡水后整杯變紫就要當心。建議選購帶果柄的，蒂部發(fā)白的更新鮮。
3、服藥期間要間隔
正在吃抗凝藥物的老人，最好錯開(kāi)2小時(shí)再吃桑葚。其中的維生素K可能影響藥效，具體可以咨詢(xún)主治醫生。
這些紫嘟嘟的小果子正當時(shí)令，菜市場(chǎng)遇見(jiàn)可別錯過(guò)。給爸媽買(mǎi)的時(shí)候記得挑果實(shí)飽滿(mǎn)、捏著(zhù)有彈性的，放保鮮盒冷藏能存一周。養生有時(shí)候就這么簡(jiǎn)單，時(shí)令給的禮物，懂得吃才是真福氣。