劉福強 副主任醫師
血糖高的患者可以適量吃梨，梨的血糖生成指數較低且富含膳食纖維，但需注意控制攝入量和監測血糖變化。梨的升糖負荷約為4-7，屬于低升糖負荷水果，每日建議攝入量不超過(guò)200克。
1、血糖影響梨的碳水化合物含量約12%，主要為果糖，升糖指數為36，屬于低升糖指數水果。其膳食纖維含量達3.1克/100克，可延緩糖分吸收。
2、食用建議建議在兩餐之間食用，避免與主食同食。選擇硬質(zhì)未完全成熟的梨，其升糖指數比熟透的梨更低。食用時(shí)保留果皮可增加膳食纖維攝入。
3、替代選擇若血糖控制不穩定，可選擇黃瓜、西紅柿等更低糖蔬菜替代。血糖平穩期可優(yōu)先選擇蘋(píng)果、柚子等血糖反應更穩定的水果。
4、監測要點(diǎn)食用后2小時(shí)檢測血糖變化，若餐后血糖超過(guò)10mmol/L應減少攝入量。合并糖尿病腎病患者需注意梨的鉀含量，每日不超過(guò)100克。
血糖高的患者日常飲食需控制總熱量，建議選擇低升糖指數食物，保持規律運動(dòng)，定期監測血糖并遵醫囑調整降糖方案。
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