陸海英 主任醫師
乙肝病毒攜帶者可以適量食用豬油，但需注意控制攝入量并優(yōu)先選擇植物油。豬油的主要成分為飽和脂肪酸，長(cháng)期過(guò)量攝入可能增加代謝負擔，而乙肝病毒攜帶者的肝功能可能較弱。
豬油可提供能量，但每日攝入量建議不超過(guò)20克，避免加重肝臟代謝壓力。烹飪時(shí)建議與植物油交替使用。
豬油中的飽和脂肪酸可能影響脂質(zhì)代謝，乙肝病毒攜帶者若合并脂肪肝或高血脂，需嚴格限制豬油攝入。
推薦使用橄欖油、菜籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油，有助于減輕肝臟負擔并保護心血管健康。
需搭配新鮮蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白等食物，避免高脂飲食結構，定期監測肝功能指標。
乙肝病毒攜帶者應保持均衡飲食，避免飲酒及高脂高糖食物，定期復查肝功能與病毒載量，必要時(shí)在醫生指導下調整飲食方案。
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