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小麥麩質(zhì)過(guò)敏不能吃什么?

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問(wèn)題描述

小麥麩質(zhì)過(guò)敏不能吃什么?

醫生回答

張楠

張楠 主任醫師

如果您對麥麩過(guò)敏,普通谷物含有相同的成分。通常,您只能吃細面粉、普通蔬菜和動(dòng)物食品。應該注意的是,由于小麥麩質(zhì)中的成分在很多食物中都含有相同的成分,因此平常很容易引起過(guò)敏反應,如果反應比較強烈的話(huà)會(huì )有生命危險。當無(wú)法回避變應原或有效地控制變應原以及藥物不能緩解特應性疾病的癥狀,可試行過(guò)敏原免疫治療(也稱(chēng)為脫敏式減敏)。常年堅持注射,臨床可獲最佳效果。去除變應原是最好的治療。這可能需要改變飲食、職業(yè)或遷居;停藥;或去除家中寵物。

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