王強 副主任醫師
2025-07-09 14:13 回答了該問(wèn)題
常喝酸奶是否能減肥取決于具體攝入量和整體飲食結構。適量飲用無(wú)糖酸奶可能有助于控制體重,但過(guò)量飲用含糖酸奶反而可能導致熱量過(guò)剩。
酸奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和益生菌,能增強飽腹感并調節腸道菌群。選擇每100克含糖量低于5克的無(wú)糖酸奶,每日攝入200-300克為宜。搭配新鮮水果或堅果食用可延長(cháng)消化時(shí)間,減少正餐進(jìn)食量。研究顯示餐前飲用酸奶可使后續進(jìn)食熱量減少,但需注意部分風(fēng)味酸奶含糖量可能超過(guò)10克/100克。
部分人群可能因乳糖不耐受出現腹脹腹瀉,影響營(yíng)養吸收效率。添加果粒、谷物等配料的酸奶往往含有額外添加糖,長(cháng)期過(guò)量攝入可能阻礙減脂進(jìn)程。市售酸奶制品中增稠劑和甜味劑可能改變人體糖代謝反應,特殊體質(zhì)人群需謹慎選擇。
建議將酸奶納入均衡膳食計劃,配合全谷物和蔬菜食用。減重期間需監測每日總熱量攝入,避免用酸奶完全替代正餐。乳制品過(guò)敏者可用豆漿或椰子酸奶替代,糖尿病患者應選擇無(wú)糖酸奶并控制單次攝入量。若出現持續體重異常波動(dòng),應及時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養科醫師調整飲食方案。
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