消化酶缺乏的癥狀主要包括腹脹、腹瀉、脂肪瀉、體重下降等，早期可能僅表現為餐后飽脹感，隨病情進(jìn)展可出現營(yíng)養不良相關(guān)表現。

消化酶不足導致食物分解不完全，腸道細菌發(fā)酵產(chǎn)氣增多。建議少量多餐，避免豆類(lèi)等易產(chǎn)氣食物，可遵醫囑使用胰酶腸溶膠囊、復方消化酶膠囊、米曲菌胰酶片等替代治療。

未充分消化的營(yíng)養素刺激腸黏膜分泌水分。需注意補充電解質(zhì)，排除乳糖不耐受等誘因，嚴重時(shí)可短期使用蒙脫石散配合雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調節。

胰腺脂肪酶缺乏時(shí)糞便可見(jiàn)油滴或惡臭，可能與慢性胰腺炎、囊性纖維化有關(guān)，常伴脂溶性維生素缺乏。需采用低脂飲食并補充胰酶制劑，如胰酶腸溶微粒。

長(cháng)期營(yíng)養吸收障礙導致消瘦，需排查克羅恩病等器質(zhì)性疾病。建議記錄飲食日記，選擇高熱量易吸收食物，必要時(shí)進(jìn)行腸內營(yíng)養支持。

日常飲食宜采用清蒸燉煮等易消化烹調方式，避免暴飲暴食，定期監測營(yíng)養指標，癥狀持續加重需完善糞便彈性蛋白酶檢測等檢查。