嬰兒適合吃什么魚(yú)
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周冬 副主任醫師
山東大學(xué)齊魯醫院
嬰兒適合吃鱈魚(yú)、三文魚(yú)、鱸魚(yú)、鯛魚(yú)等低汞高蛋白魚(yú)類(lèi),建議家長(cháng)選擇新鮮去刺的魚(yú)肉制成泥狀喂養。
1、鱈魚(yú)鱈魚(yú)肉質(zhì)細嫩易消化,富含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素D,有助于嬰兒骨骼發(fā)育,建議蒸熟后碾成肉泥喂養。
2、三文魚(yú)三文魚(yú)含有豐富DHA和Omega-3脂肪酸,對嬰兒大腦發(fā)育有益,家長(cháng)需確保完全煮熟并去除魚(yú)刺。
3、鱸魚(yú)鱸魚(yú)汞含量低且蛋白質(zhì)吸收率高,適合作為嬰兒早期輔食,建議清蒸后仔細檢查有無(wú)殘留魚(yú)刺。
4、鯛魚(yú)鯛魚(yú)脂肪含量適中且富含硒元素,有助于嬰兒免疫系統發(fā)育,制作時(shí)需徹底去除魚(yú)皮和細小魚(yú)刺。
初次添加魚(yú)類(lèi)輔食應觀(guān)察3-5天過(guò)敏反應,建議每周食用2-3次,每次不超過(guò)20克,避免與高草酸食物同食。