胃息肉手術(shù)后一個(gè)月的飲食應以清淡易消化為主，可逐步過(guò)渡到軟爛米飯、蒸蛋羹、嫩豆腐等半流質(zhì)或軟食，避免辛辣刺激及堅硬食物。

術(shù)后一個(gè)月胃腸功能基本恢復，但仍需保護創(chuàng )面。初期選擇米粥、面條、餛飩等流質(zhì)或半流質(zhì)食物，搭配去皮去骨的魚(yú)肉、雞胸肉等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白。蔬菜需煮至軟爛，如胡蘿卜泥、南瓜羹，水果可蒸熟或制成泥狀。乳制品推薦低脂酸奶或無(wú)糖豆漿，注意少量多餐，每日5-6次進(jìn)食。烹調方式以蒸煮燉為主，禁用油炸、燒烤，食鹽每日不超過(guò)5克。兩周后可嘗試軟米飯、饅頭等主食，但仍需充分咀嚼。

術(shù)后飲食需持續避免辣椒、酒精、濃茶、咖啡等刺激性食物，以及堅果、粗纖維蔬菜等可能摩擦創(chuàng )面的食材。若出現腹脹、反酸等不適，應及時(shí)調整飲食結構并復查?；謴推陂g建議記錄飲食日記，幫助識別個(gè)體不耐受食物。蛋白質(zhì)攝入量需達到每日每公斤體重1-1.5克，可選擇蛋白粉補充。長(cháng)期需保持飲食規律，避免暴飲暴食，術(shù)后3個(gè)月需復查胃鏡評估愈合情況。