醫生回答
李峰 副主任醫師
從你上述描述的情況來(lái)看，胡蘿卜中含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，特別是胡蘿卜素，對身體非常有好處。胡蘿卜中的營(yíng)養物質(zhì)可溶于油脂，建議最好還是用油炒熟食用。胡蘿卜雖然營(yíng)養豐富，但是不能只吃胡蘿卜，要保證營(yíng)養均衡，不能挑食。平時(shí)要多吃新鮮的蔬菜水果以及富含蛋白質(zhì)的食物，不要吃辣椒、大蒜等刺激的食物，飲食要清淡，要多喝水。
李峰 副主任醫師
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