醫生回答
李峰 副主任醫師
臨汾市人民醫院
雞爪里含有膠原蛋白，動(dòng)物的皮，大都含有豐富的膠原蛋白。但是雞爪中所含的膠原分子蛋白都非常大，胃在消化吸收的過(guò)程中，消化酶作用下，膠原蛋白分子被分解成了小分子氨基酸，而不是大分子的膠原蛋白。
李峰 副主任醫師
臨汾市人民醫院
長(cháng)期喝膠原蛋白危害
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