醫生回答
朱明煒 主任醫師
減肥期間晚餐可選擇雞胸肉、西藍花、燕麥片、番茄等低熱量高營(yíng)養食物，也可遵醫囑使用奧利司他、左旋肉堿、二甲雙胍等藥物輔助控制體重。建議結合個(gè)體代謝差異咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化方案。
一、食物1. 雞胸肉優(yōu)質(zhì)蛋白含量高且脂肪含量低，有助于維持肌肉量并延長(cháng)飽腹感，烹飪時(shí)建議水煮或清蒸。
2. 西藍花富含膳食纖維和維生素C，熱量?jì)H每百克34千卡，焯水涼拌可最大限度保留營(yíng)養素。
3. 燕麥片β-葡聚糖可延緩胃排空速度，選擇無(wú)添加即食燕麥用脫脂牛奶沖泡食用更佳。
4. 番茄番茄紅素具有抗氧化作用，生吃或做成少油番茄蛋花湯均可有效控制熱量攝入。
二、藥物1. 奧利司他胃腸脂肪酶抑制劑，適用于肥胖癥患者，可能引起脂肪瀉等消化道反應。
2. 左旋肉堿促進(jìn)脂肪酸β氧化，配合運動(dòng)可增強減脂效果，腎功能不全者慎用。
3. 二甲雙胍改善胰島素敏感性，對伴有胰島素抵抗的肥胖患者效果顯著(zhù)。
晚餐時(shí)間建議控制在18-19點(diǎn)，進(jìn)食后適當散步有助于食物消化吸收，長(cháng)期減肥仍需保證每日熱量缺口在300-500千卡范圍內。
