劉福強 副主任醫師
桑葉對控制糖尿病有一定幫助，主要有輔助降血糖、改善胰島素抵抗、調節血脂、抗氧化等作用。
1、輔助降血糖桑葉中含有的1-脫氧野尻霉素能抑制α-糖苷酶活性，延緩腸道對碳水化合物的吸收，有助于降低餐后血糖峰值。
2、改善胰島素抵抗桑葉多糖可增強胰島素敏感性，改善外周組織對葡萄糖的攝取利用，對2型糖尿病患者的胰島素抵抗有調節作用。
3、調節血脂桑葉黃酮類(lèi)物質(zhì)能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白水平，減輕糖尿病常見(jiàn)的脂代謝紊亂癥狀。
4、抗氧化桑葉中的多酚類(lèi)成分可清除自由基，減輕氧化應激對胰腺β細胞的損傷，對糖尿病并發(fā)癥有一定預防作用。
糖尿病患者可將桑葉作為輔助食療材料，建議選用霜后桑葉制作代茶飲，每日用量不宜超過(guò)10克，同時(shí)須嚴格監測血糖變化并遵醫囑用藥。
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