徐海林 主任醫師
老年人三高一少四低飲食原則是指高纖維、高鈣、高蛋白，少鹽，低糖、低脂、低膽固醇、低嘌呤的飲食方式，有助于預防慢性病和維持健康。高纖維食物如全谷物、蔬菜和水果，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；高鈣食物如牛奶、豆腐，有助于骨骼健康；高蛋白食物如魚(yú)、瘦肉、豆類(lèi)，可維持肌肉和免疫功能。少鹽飲食可降低高血壓風(fēng)險，建議每日鹽攝入不超過(guò)5克。低糖飲食如減少甜食和含糖飲料，預防糖尿??；低脂飲食如選擇瘦肉、脫脂奶，減少心血管疾病風(fēng)險；低膽固醇飲食如避免動(dòng)物內臟、蛋黃，降低血脂；低嘌呤飲食如減少海鮮、動(dòng)物內臟，預防痛風(fēng)。老年人應注重飲食多樣化，避免單一食物過(guò)量，結合適量運動(dòng)和定期體檢，全面維護身體健康。通過(guò)合理搭配食物，老年人可以有效預防和管理慢性疾病，提升生活質(zhì)量，建議在醫生或營(yíng)養師的指導下制定個(gè)性化飲食計劃。
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