劉茂靜 副主任醫師
尿毒癥患者一般不建議吃阿膠。阿膠可能加重腎臟負擔，且其高蛋白、高磷成分不利于尿毒癥患者的病情控制。
阿膠由驢皮熬制而成，富含膠原蛋白及礦物質(zhì)。尿毒癥患者腎臟排泄功能?chē)乐厥軗p，過(guò)量蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物可能蓄積體內，導致血尿素氮升高。阿膠中的磷含量較高，尿毒癥患者常合并鈣磷代謝紊亂，攝入過(guò)多磷可能誘發(fā)繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)或血管鈣化。部分阿膠制品添加糖分或黃酒，糖尿病患者或需限制液體攝入者更需謹慎。
少數病情穩定且營(yíng)養狀況較差的尿毒癥患者，在醫生嚴格評估后可考慮極小劑量使用。需監測血鉀、血磷及腎功能指標，避免與含鉀高的食物同服。若出現水腫、皮膚瘙癢或實(shí)驗室指標異常，應立即停用。
尿毒癥患者飲食應以?xún)?yōu)質(zhì)低蛋白、低磷、低鉀為原則，優(yōu)先選擇雞蛋清、魚(yú)肉等易吸收蛋白。建議定期復查腎功能及電解質(zhì)，嚴格遵醫囑調整飲食方案。任何滋補品使用前均需咨詢(xún)腎內科醫生，避免自行服用加重病情。
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