蔥姜水加紅糖具有散寒解表、溫中止嘔、活血化瘀等功效，主要用于風(fēng)寒感冒初期、胃寒嘔吐、經(jīng)期腹痛等情況，可適量飲用但需注意禁忌。

蔥白含揮發(fā)油能發(fā)汗解表，生姜中的姜辣素可驅散風(fēng)寒，紅糖提供熱量輔助發(fā)汗，適用于風(fēng)寒感冒初期打噴嚏、流清涕癥狀，但風(fēng)熱感冒禁用。

生姜能抑制胃腸蠕動(dòng)緩解惡心，蔥白揮發(fā)油促進(jìn)消化液分泌，紅糖調節胃酸分泌，對受寒引起的胃脘冷痛、嘔吐清水有效，急性胃腸炎需就醫。

紅糖含鐵元素促進(jìn)血紅蛋白合成，姜酚能擴張血管改善循環(huán)，適用于寒凝血瘀型痛經(jīng)伴手腳冰涼，月經(jīng)過(guò)多者慎用。

蔥白黏液質(zhì)保護呼吸道黏膜，生姜醇抑制咳嗽反射，對風(fēng)寒咳嗽痰白清稀有緩解作用，持續咳嗽需排查肺炎等疾病。

陰虛火旺體質(zhì)不宜長(cháng)期飲用，糖尿病患者應減少紅糖用量，癥狀持續或加重應及時(shí)就醫規范治療。