李峰 副主任醫師
適量吃不會(huì )胖。減肥期間吃西瓜是否會(huì )胖和攝入西瓜的量有關(guān)，如果是適量吃西瓜是不會(huì )影響減肥的，但若是攝入的西瓜量過(guò)多會(huì )引起肥胖，因為造成肥胖的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，即使西瓜熱量再低，但吃多了，這所以多余的熱量無(wú)法消耗掉，自然就會(huì )以脂肪的形式儲存在體內，引起肥胖。尤其是西瓜所含的糖分很容易被人體吸收，攝入西瓜以后血糖在短時(shí)間內快速升高，這時(shí)身體會(huì )釋放胰島素，大量胰島素讓血糖快速下降，血糖下降以后，通過(guò)神經(jīng)反射機制傳導到中樞神經(jīng)系統，出現饑餓感，饑餓感促使人進(jìn)食更多的食物，形成了惡性的循環(huán)，一旦控制不住食用量，減肥期間大量吃西瓜就會(huì )使人長(cháng)胖。
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