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哪12種食物降血糖

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問(wèn)題描述

哪12種食物降血糖

醫(yī)生回答

袁曉勇

袁曉勇 副主任醫(yī)師

北京大學(xué)第一醫(yī)院

糖尿病或血糖異常人群可適量食用燕麥、苦瓜、黑木耳、魔芋等食物輔助控糖,但須配合規(guī)范治療。以下推薦12種具有潛在降血糖作用的常見(jiàn)食物:

一、谷薯類

燕麥含β-葡聚糖可延緩葡萄糖吸收,蕎麥中的手性肌醇能改善胰島素敏感性,紫薯富含花青素有助于調(diào)節(jié)糖代謝。

二、蔬菜類

苦瓜含苦瓜苷類似胰島素作用,秋葵粘液中的多糖物質(zhì)能抑制糖分吸收,洋蔥中的硫化合物可促進(jìn)胰島素分泌。

三、菌藻類

黑木耳多糖具有改善糖耐量作用,海帶中的巖藻多糖可抑制腸道葡萄糖吸收,香菇富含鉻元素能增強(qiáng)胰島素活性。

四、其他類

魔芋葡甘露聚糖形成凝膠阻隔糖分吸收,肉桂中的多酚類物質(zhì)可提高細(xì)胞對(duì)胰島素敏感性,蘋(píng)果醋中的乙酸有助于降低餐后血糖。

選擇血糖生成指數(shù)較低的食物,注意控制總熱量攝入,定期監(jiān)測(cè)血糖變化并在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案。

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