胃出血患者可以適量喝一些溫熱的、易消化的粥，例如小米粥、大米粥、山藥粥、南瓜粥等流質(zhì)或半流質(zhì)食物，有助于減輕胃腸負擔。但喝粥僅為輔助養護手段，不能替代醫療治療，患者須嚴格遵醫囑進(jìn)行藥物干預和飲食管理。

小米粥性質(zhì)溫和，富含碳水化合物，易于消化吸收，能為身體提供能量，對胃黏膜刺激較小。

大米粥煮至軟爛后呈糊狀，能形成保護膜覆蓋在胃黏膜表面，減少食物對出血創(chuàng )面的摩擦。

山藥含有淀粉酶和多酚氧化酶等物質(zhì)，具有一定的健脾養胃功效，有助于改善消化功能。

南瓜富含果膠，可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合。

奧美拉唑、泮托拉唑、雷貝拉唑等藥物能強力抑制胃酸分泌，為胃黏膜修復創(chuàng )造環(huán)境，是治療胃出血的基礎用藥。

硫糖鋁、枸櫞酸鉍鉀、膠體果膠鉍等藥物可在胃壁形成保護層，隔離胃酸和胃蛋白酶對損傷部位的侵蝕。

氨甲環(huán)酸、酚磺乙胺、維生素K1等藥物可用于協(xié)助止血，但需在醫生明確出血原因后針對性使用。

法莫替丁、雷尼替丁等藥物通過(guò)阻斷組胺作用減少胃酸分泌，適用于部分胃酸相關(guān)性的出血。

胃出血急性期應禁食或嚴格遵醫囑進(jìn)食，恢復期飲食需從流質(zhì)、半流質(zhì)逐步過(guò)渡到軟食，避免辛辣、油膩、過(guò)硬、過(guò)燙的食物，同時(shí)注意休息，保持情緒穩定，定期復查胃鏡以監測恢復情況。