指導意見(jiàn)：痛風(fēng)患者可以適量食用沙拉醬。沙拉醬屬于一種調味品，含有的嘌呤物質(zhì)較低，一般不會(huì )對病情有影響，如確診痛風(fēng)還應積極治療疾病，控制病情，緩解不適癥狀。沙拉醬主要是由植物油以及雞蛋黃釀造而成，制作過(guò)程中還會(huì )加入一些調味料，如糖、鹽等，使口感變得更加美味，多用于制作水果沙拉或蔬菜沙拉等料理。制作沙拉醬的原材料一般屬于低嘌呤食物，適當吃沙拉醬，一般不會(huì )導致體內尿酸升高而誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，因此痛風(fēng)患者可以適當吃。