高脂肪和脂肪肝不一樣，高脂肪通常指高脂肪飲食或血液中脂肪含量高，脂肪肝則是指肝臟內脂肪堆積過(guò)多的病理狀態(tài)。

高脂肪飲食是長(cháng)期攝入過(guò)多脂肪類(lèi)食物，可能導致血液中甘油三酯和膽固醇水平升高，增加心血管疾病風(fēng)險。這種情況通過(guò)調整飲食結構、減少動(dòng)物脂肪攝入、增加膳食纖維往往可以改善。血液中脂肪含量高可能表現為血脂異常，但肝臟本身可能沒(méi)有明顯病變。

脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，是肝臟細胞中脂肪沉積超過(guò)正常范圍。輕度脂肪肝可能沒(méi)有明顯癥狀，中重度可能出現右上腹不適、乏力、食欲減退。脂肪肝長(cháng)期發(fā)展可能引起肝纖維化、肝硬化。診斷需要結合超聲檢查、肝功能檢測和病史綜合判斷。治療需控制病因，如戒酒、減重、改善胰島素抵抗，嚴重者需藥物干預。

建議保持均衡飲食，控制總熱量攝入，避免過(guò)量飲酒，定期進(jìn)行肝功能檢查。出現持續乏力、腹脹等癥狀時(shí)應及時(shí)就醫，避免自行服用保肝藥物。對于超重人群，建議通過(guò)科學(xué)減重改善代謝狀態(tài)。