脂肪肝在飲食上要注意以下幾個方面:首先，飲食上要低脂飲食，炒菜時不要放太多的油，可以吃橄欖油，不要吃高脂肪含量的食物，比如奶油、肥肉等。其次，多吃一些蔬菜、水果，尤其是膳食纖維素含量高的蔬菜、水果，這類食物能增加飽腹感，減少主食的攝入量，達到減肥的目的。此外，脂肪肝的患者需要戒煙酒，也不能喝糖分含量高的飲料。除了注意飲食外，脂肪肝患者還需要注意鍛煉，每周三到四次有氧運動，比如跑步、游泳、跳繩等。值得注意的是，這類患者需要定期復查腹部彩超，或無創(chuàng)肝纖維化檢查來評估肝臟脂肪變的程度。