陳勇 副主任醫師
胃病患者飲食需遵循易消化、低刺激原則，適宜食物包括小米粥、山藥、南瓜、猴頭菇，避免辛辣、油膩、生冷及高纖維食物。
一、宜食：小米粥富含B族維生素和膳食纖維，有助于修復胃黏膜；山藥含黏蛋白可保護胃壁；南瓜中的果膠能吸附有害物質(zhì)；猴頭菇含多糖成分可抑制幽門(mén)螺桿菌。
二、忌食：辣椒、花椒等辛辣食物會(huì )刺激胃酸分泌；油炸食品增加胃腸負擔；冰飲和生魚(yú)片可能引發(fā)胃痙攣；竹筍等高纖維食物難消化。
三、烹調方式：建議采用蒸、煮、燉等低溫烹飪，避免煎炸燒烤；食材需充分軟化，肉類(lèi)應剔除筋膜并切碎處理。
四、進(jìn)食習慣：定時(shí)定量少食多餐，每餐七分飽；進(jìn)食時(shí)細嚼慢咽，餐后30分鐘內避免平臥；兩餐間可少量飲用溫蜂蜜水。
合并胃潰瘍或反流性食管炎者需遵醫囑配合奧美拉唑、鋁碳酸鎂等藥物治療，日?？捎涗涳嬍橙罩居^(guān)察個(gè)體耐受差異。
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