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胃病患者飲食需遵循易消化、低刺激原則,適宜食物包括小米粥、山藥、南瓜、猴頭菇,避免辛辣、油膩、生冷及高纖維食物。
一、宜食:小米粥富含B族維生素和膳食纖維,有助于修復胃黏膜;山藥含黏蛋白可保護胃壁;南瓜中的果膠能吸附有害物質(zhì);猴頭菇含多糖成分可抑制幽門(mén)螺桿菌。
二、忌食:辣椒、花椒等辛辣食物會(huì )刺激胃酸分泌;油炸食品增加胃腸負擔;冰飲和生魚(yú)片可能引發(fā)胃痙攣;竹筍等高纖維食物難消化。
三、烹調方式:建議采用蒸、煮、燉等低溫烹飪,避免煎炸燒烤;食材需充分軟化,肉類(lèi)應剔除筋膜并切碎處理。
四、進(jìn)食習慣:定時(shí)定量少食多餐,每餐七分飽;進(jìn)食時(shí)細嚼慢咽,餐后30分鐘內避免平臥;兩餐間可少量飲用溫蜂蜜水。
合并胃潰瘍或反流性食管炎者需遵醫囑配合奧美拉唑、鋁碳酸鎂等藥物治療,日??捎涗涳嬍橙罩居^(guān)察個(gè)體耐受差異。
適當飲用白醋和蜂蜜加熱沸水可以對減肥有一定的輔助作用,但僅僅依靠這種飲料一般不能發(fā)揮減肥的作用。減肥主要需要調整飲食結構,結合鍛煉,避免高脂肪、高糖、高能量飲食,確保適當的蛋白質(zhì)等營(yíng)養攝入。
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