指導意見(jiàn)：如果患者食物中毒以后出現上吐下瀉的情況，此時(shí)需要進(jìn)行對因治療和對癥治療等，雙重方式進(jìn)行綜合性的診治。首先要明確引發(fā)食物中毒的原發(fā)病，如果是細菌性的食物中毒可以給予抗菌素，如果患者是病毒性的食物中毒應用抗毒素的血清。同時(shí)，根據患者的情況完善相關(guān)檢查，例如血常規、離子、肝腎功能、血氣分析。如果患者出現了離子紊亂，要迅速地建立靜脈通道，被患者補充離子治療。嚴重時(shí)可以應用一些緩解惡心、嘔吐的藥物對癥治療，例如可應用溴米鈉、普魯卡因或者蒙脫石散都能緩解患者的上述癥狀和情況。