盧成瑜
主任醫師
廣州醫科大學(xué)附屬第一醫院
指導意見(jiàn)：胰腺炎患者不能喝酒，尤其是在急性發(fā)作期可能需要短期禁食，通過(guò)腸道外營(yíng)養的方式，補充機體所需要的營(yíng)養物質(zhì)。在病情有所緩解后再考慮腸內營(yíng)養，也需要避免進(jìn)食油炸、燒烤類(lèi)的食物。如果在急性發(fā)作期，有進(jìn)食上述食物或者喝酒、抽煙，進(jìn)食辣椒、咖啡、韭菜、蘿卜、洋蔥、雞湯或者動(dòng)物內臟等食物，有可能會(huì )加重患者的疾病臨床表現，導致患者上腹部疼痛癥狀加重，可以導致患者出現重癥胰腺炎，直接出現生命危險。該疾病患者需要堅持的飲食原則是清淡，避免動(dòng)物內臟以及高脂肪食物。