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白果蒸雞蛋的功效與作用

患者:女,45歲

病情描述:
白果蒸雞蛋的功效與作用
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

白果蒸雞蛋具有潤肺止咳、健脾益胃、滋陰補腎、改善記憶力等功效,適合肺虛咳嗽、脾胃虛弱、腎陰不足等人群適量食用。

1、潤肺止咳

白果含有黃酮類(lèi)物質(zhì),能緩解干咳少痰癥狀,搭配雞蛋可增強潤燥效果,適合秋季干燥或慢性支氣管炎患者。

2、健脾益胃

白果淀粉易消化,雞蛋富含卵磷脂,共同作用可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善食欲不振和消化不良。

3、滋陰補腎

白果中的銀杏內酯與雞蛋蛋白質(zhì)協(xié)同,有助于緩解腰膝酸軟、夜間盜汗等腎陰虛癥狀。

4、改善記憶力

白果提取物能促進(jìn)腦部血液循環(huán),雞蛋膽堿成分可營(yíng)養神經(jīng),對中老年人認知功能有一定幫助。

建議每周食用2-3次,陰虛火旺者應減少用量,食用后出現惡心嘔吐需立即停用并就醫。

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