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長(cháng)期吃芝麻有什么好處

患者:男,39歲

病情描述:
長(cháng)期吃芝麻有什么好處
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陳秀杉 副主任醫師 去掛號
山東大學(xué)齊魯醫院 三甲 中醫科

長(cháng)期適量食用芝麻有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和膳食纖維,主要功效包括改善皮膚狀態(tài)、促進(jìn)骨骼健康、調節血脂和緩解便秘。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

芝麻含植物蛋白占比高,氨基酸組成接近人體需求,有助于維持肌肉和組織修復??纱钆涠诡?lèi)提升蛋白質(zhì)利用率。

2、不飽和脂肪酸

亞油酸等成分占比高,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險。建議選擇低溫烘焙保留營(yíng)養。

3、礦物質(zhì)補充

富含鈣、鎂、鋅等元素,每100克黑芝麻含鈣量超過(guò)牛奶,對預防骨質(zhì)疏松和貧血有輔助作用。

4、膳食纖維

外殼含不可溶性纖維促進(jìn)腸道蠕動(dòng),內仁含可溶性纖維調節腸道菌群。腸胃敏感者建議去皮食用。

每日建議攝入量不超過(guò)20克,可搭配牛奶或酸奶促進(jìn)鈣吸收,過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎首次嘗試。

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