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桃的功效作用及營(yíng)養價(jià)值

患者：女，43歲

病情描述:
桃的功效作用及營(yíng)養價(jià)值
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

桃富含維生素C、鉀、膳食纖維及抗氧化物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、增強免疫力、改善心血管健康等功效，適量食用有助于皮膚健康和代謝調節。

1、促進(jìn)消化

桃含有豐富的膳食纖維和天然果酸，能刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘。果肉中的水分和溫和的酶類(lèi)可幫助分解食物。

2、增強免疫

每100克桃肉含約6毫克維生素C，搭配多酚類(lèi)物質(zhì)，能提升白細胞活性，降低呼吸道感染概率。

3、保護心血管

鉀含量達190毫克/100克，可調節鈉代謝平衡，黃酮類(lèi)成分有助于減少血管壁氧化損傷，輔助控制血壓。

4、抗氧化

桃皮中的綠原酸和果肉胡蘿卜素能清除自由基，延緩細胞衰老，其抗氧化能力相當于草莓的1.5倍。

建議選擇成熟無(wú)損傷的鮮桃食用，每日1-2個(gè)為宜，糖尿病患者需控制攝入量。果核含氰苷類(lèi)物質(zhì)，切忌咬碎吞食。

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