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女人喝豆漿會(huì )胖真的嗎

患者:女,51歲

病情描述:
女人喝豆漿會(huì )胖真的嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

女人喝豆漿不會(huì )直接導致肥胖,適量飲用豆漿有助于控制體重。豆漿的熱量較低且富含優(yōu)質(zhì)蛋白,影響體重的因素主要有攝入總量、代謝差異、添加糖分、個(gè)體吸收率等。

1、攝入總量

豆漿本身每100毫升約含30-50千卡,遠低于全脂牛奶??刂泼咳湛偀崃繑z入是體重管理的關(guān)鍵,單純飲用無(wú)糖豆漿不會(huì )造成熱量過(guò)剩。

2、代謝差異

大豆異黃酮可能輕微調節雌激素水平,但現有證據表明其對基礎代謝率無(wú)顯著(zhù)影響。個(gè)體基礎代謝率差異才是決定能量消耗的主因。

3、添加糖分

市售甜味豆漿含糖量可能超過(guò)10克/100毫升,長(cháng)期過(guò)量飲用高糖飲品確實(shí)可能增加肥胖風(fēng)險。建議選擇無(wú)糖或自制低糖豆漿。

4、個(gè)體吸收率

存在乳糖不耐受者用豆漿替代牛奶可能減少腹脹,但大豆低聚糖也可能導致部分人腸道產(chǎn)氣增加,這種暫時(shí)性腹脹易被誤認為發(fā)胖。

建議將豆漿作為均衡飲食的一部分,每日飲用300毫升以?xún)葻o(wú)糖豆漿,配合適量運動(dòng)和蛋白質(zhì)膳食,反而有助于體重控制。胃腸敏感者可分次少量飲用。

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